Anecdote :
« Sobres loin d’ici, buveurs d’eau bouillie Si vous venez, vous nous ferez faire folie. » (Scarron, extrait de « chanson a boire »).
Emplettes et cueillettes :
Au chaudron !
Recette retranscrite dans le texte (17ième siècle)
Placer le vin et le miel dans une casserole à feu très doux juste pour faire fondre le miel et lui permettre de bien se mélanger au vin.
Ajouter les 70gr de sauge séchée bien pulvérisée entre les mains et laisser infuser pendant 8 à 12 heures (en fonction des gouts).
Une fois filtré ce vin se conserve au frais pendant 15 jours environ !
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Ingrédients
Instructions
Placer le vin et le miel dans une casserole à feu très doux juste pour faire fondre le miel et lui permettre de bien se mélanger au vin.
Ajouter les 70gr de sauge séchée bien pulvérisée entre les mains et laisser infuser pendant 8 à 12 heures (en fonction des gouts).
Une fois filtré ce vin se conserve au frais pendant 15 jours environ !
